A cuidadosa colheita manual das uvas Chardonnay em nossos vinhedos foi o primeiro passo para elaborar este vinho jovem, que esbanja frescor e leveza. O seu estágio sur lie lhe garante complexidade aromática e cremosidade, incorporados sutilmente, trazendo suavidade em boca.

Elaborado 100% com uvas Sauvignon Blanc. Este vinho foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc colhidas a mão em nosso vinhedo, localizado a 1.1150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Parte das uvas passou por maceração pelicular pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho harmonioso, equilibrado e com personalidade.